Por Leila Burin

El reto diario en la industria alimentaria

Uno de los grandes retos en la Industria de Alimentos es la sensación de estar siempre un paso por detrás, y tener una desconexión entre personal, procesos y objetivos.

Nos encontramos con que nos falta poder ver y entender “the big picture”; es decir, al estar tan concentrados gestionando los datos individuales, nos volvemos ciegos ante los datos integrados, el análisis de tendencias o cualquier otra herramienta de control estadístico de proceso.

El factor tiempo también es crucial, y liberar recursos gracias a la digitalización de datos es fundamental, ya que se dedica mucho tiempo y esfuerzo a tareas rutinarias que podrían automatizarse.

¿Qué puede hacer un software de digitalización?

Con la herramienta Q-Chess se logra:

✅ Auditorías, inspecciones y autocontroles bajo control

Con Q-Chess Mobile tendrá todos sus exámenes y autocomprobaciones bajo control en todo momento.  

Con unos pocos clics del ratón, se puede ver lo que se ha hecho, lo que no, y lo que está en marcha.  

Gracias a los recordatorios automáticos a los responsables correspondientes, no se olvida nada.

✅ Identificar los puntos conflictivos y actuar con rapidez

Q-Chess Mobile utiliza una gestión profesional de la desviación y la acción correctiva, incluyendo correcciones inmediatas.  

Siempre tendrá una visión general de:

- Las desviaciones que siguen existiendo  

- Las que se han resuelto  

- Las medidas que han sido eficaces (y las que no)

Esto sirve como base para la mejora continua.

✅ Controles, rondas y auditorías

Con Q-Chess Mobile se determina qué controles deben realizarse, en qué lugar y a qué hora.  

Los resultados se almacenan y pueden analizarse fácilmente.

Con el panel de gestión, siempre tendrá a la vista los indicadores de calidad en tiempo real.

✅ Auditorías de sucursales

Con Q-Chess Mobile, puede asegurarse de que las comprobaciones e inspecciones necesarias se realicen a tiempo en sus otros centros corporativos.

Con el panel de control de gestión, puede:

- Supervisar las actividades de las sucursales desde una ubicación central  

- Estar siempre al tanto del estado actual  

- Realizar cambios en las actividades de control y transferirlos con un solo clic

¿Preparado para digitalizar tu planta?

Estaremos encantados de hacer una demo con los registros que nos quiera compartir

📍 Representantes en España para Q-Chess:

📧 Email: leila@qualyfoods.com

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