Digitalización
10 Noviembre 2026 Introducción

10 de Noviembre a las 13.00 Hora española.

En este webinar abordaremos uno de los desafíos habituales de la industria alimentaria: cómo digitalizar los controles de Calidad y Producción cuando la empresa ya dispone de un ERP.

Analizaremos:

  • Las diferencias entre la gestión empresarial del ERP y las necesidades operativas de la planta.
  • Por qué siguen existiendo registros en papel, especialmente en Calidad: inspecciones de planta, controles de proceso, verificaciones y desviaciones.
  • El impacto de los tiempos de respuesta de los departamentos de Informática ante nuevas necesidades de Calidad y Producción.
  • Las ventajas de integrar soluciones especializadas con los sistemas existentes.
  • Cómo evaluar los resultados de un proyecto de digitalización mediante indicadores concretos.

 

Descripción

Muchas empresas alimentarias ya disponen de un ERP, pero siguen gestionando numerosos controles de Calidad y Producción en papel o Excel, especialmente inspecciones de planta, verificaciones y desviaciones.

En este webinar analizaremos las limitaciones de adaptar sistemas de gestión empresarial a las necesidades operativas de la industria alimentaria, los costes y tiempos de respuesta de los desarrollos internos y las ventajas de integrar soluciones especializadas.

 

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