Temario
  • Qué es una Cultura de Seguridad Alimentaria y Qué No Es 
  • Estrategias para Dirigir y Capacitar a su Equipo para llevar su Cultura de Seguridad Alimentaria de "Buena" a "Excelente" 
  • La importancia de la Mejora Continua
  • Casos prácticos 
  • Cómo medirla 
  • Trabajo práctico
  • Conclusiones 
  • Cierre del curso

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